麻田镇开展肉制品专项整治工作
作者：佚名 来源：本站转载 时间：2012-08-28 点击：0次
为进一步保护消费者权益，确保百姓的餐饮服务食品安全，近日，麻田镇食品安全工作小组在全镇范围内开展了餐饮服务环节内肉制品的专项整治活动。此次整治的范围包括辖区内的所有餐饮服务业。一是要摸清辖区宾馆、饭店、食堂、小摊位等场所设立情况，包括名称、地址、数量；二是要摸清宾馆、饭店、食堂、...
为进一步保护消费者权益，确保百姓的餐饮服务食品安全，近日，麻田镇食品安全工作小组在全镇范围内开展了餐饮服务环节内肉制品的专项整治活动。
此次整治的范围包括辖区内的所有餐饮服务业。一是要摸清辖区宾馆、饭店、食堂、小摊位等场所设立情况，包括名称、地址、数量；二是要摸清宾馆、饭店、食堂、小摊位的经营管理状况，包括畜禽鲜肉运载工具是否符合有关规定，是否建立进货查证验收制度和进货索证索票制度，所购鲜肉是否有检疫、检验合格证明，明确专人负责验收，并均能进行溯源。（陈霞）
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